聚焦丨吃自热食品,请保持正确“姿势”

作者:张蕴
出处:科学导报2021年第13期

本周,我国部分地区迎来一波降温,着实让大家感受到了“倒春寒”。天气冷下来了,一个领域却在升温,那就是自热食品。

尤其值得关注的是近来自热饮品在网络走红,从咖啡、牛奶,到奶茶、功能性饮料、红酒,各类饮品(试读)...