重庆火锅、四川麻辣烫、湖南小炒肉……这些火辣辣的菜品名称，一听就让人垂涎三尺。而它们之所以让大家欲罢不能，离不开我们今天故事的主角——辣椒。

从公元前7000年起，辣椒就已经进入了人类的食谱。如今，辣椒是目（试读）...