提起食品添加剂，相信大家的第一反应肯定是皱眉，脑海里闪现“致癌” “人工合成”“化学的”等负面词汇。没有人希望自己的食物里出现添加剂，但事实却是，我们的“食物圈”里充满了食品添加剂。

大家为什么会如此反（试读）...