咖啡喝多了会致癌？

流言：咖啡中含有致癌物丙烯酰胺，喝了就会致癌。

真相：咖啡豆在烘焙时确实会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。那意味着咖啡就不能喝了吗？当我们谈毒性时，就必（试读）...