超市里，琳琅满目的包装食品可以轻松保存几个月到几年。但在500 年前，要长期保存新鲜食物可不容易。要知道，古人一没冰箱，二没罐头，三没化学防腐剂，他们得根据当地情况发挥创造力，才能在冬季或者困难时期有东西（试读）...