新知丨二氧化碳变淀粉,“喝西北风”梦想成真?

作者:林宽雨
出处:科学大众(中学)2021年第12期

淀粉是人类粮食的主要成分,是养活全球人口最重要的食物原料。而二氧化碳是一种让我们比较头疼的气体,随着温室效应、全球变暖的加剧,各国都在努力实现“碳中和”。如今,中国科学家通过人工合成,成功地将二氧化碳(试读)...