新知丨冰箱里的“危险分子”

作者:王倩
出处:科学大众(中学)2021年第02期

发生在2020年10月的黑龙江鸡西一家人聚餐食用酸汤子后全部死亡的悲剧,给大家带来了值得深思的问题——日常生活中,各种食物存放在冰箱里到底是保鲜还是慢慢变成毒药?食物放冰箱真的安全吗?

如今,虽然家家户户都在(试读)...