真相丨大闸蟹用抗生素浸泡防病网上流传的说法靠谱吗

作者:陈曦
出处:科学大观园2023年第22期

玉米飘须,谷粱垂首。丰收的秋季,大闸蟹、板栗等美食陆续出现在各家各户的餐桌上。与此同时,不少有关食品的流言也开始冒头——大闸蟹用抗生素浸泡防病、刚宰杀的猪牛羊的肉最可口、糖炒栗子被加了石蜡、吃空心菜会(试读)...