真相丨夏天过去巧克力为啥白了头?

作者:望羲
出处:科学大观园2023年第21期

夏天过去,气温由高回低。拿出存放的巧克力准备品尝时,却发现巧克力表面被一层白色的薄膜覆盖着。

难道是巧克力发霉了?别着急,情况不至于这么坏,这是巧克力起霜了。说来有趣,人类食用可可已经三千多年了,至今(试读)...