封面故事丨食物与血糖的关系控糖进行时

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出处:科学大观园2023年第07期

饮食是血糖的主要来源,与血糖成因果关系。控制饮食是控制血糖的根本。因此,充分了解食物的消化吸收过程、吃不同食物血糖的变化特点,糖尿病患者就可以结合自己的生活习惯,更好地控制血糖。

1. 餐后血糖是如何变化(试读)...