前沿丨气候变化影响喝咖啡吗?

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出处:科学大观园2023年第02期

《自然·植物》近日发表的一篇评论中,来自英国皇家植物园的科学家认为,利比里亚咖啡可重新兴起,帮助在变暖气候下维持咖啡生产。

咖啡需求持续增长,全球出口在过去约30年里增长了大约75%。咖啡生产如今依赖两类咖(试读)...