文化丨炉灶薪火相传的历史

作者:艾栗斯
出处:科学大观园2022年第20期

一日三餐,柴米油盐。人们做饭离不开灶具,从火塘到土灶台,从煤炉到燃气灶,灶火也在不知不觉中跨越了农业社会、工业社会,进入现代。

人类历史上最早的“灶”

灶是厨房的“标配”,也是厨房的灵魂。正如汉代词典兼(试读)...