《自然》杂志旗下期刊《通讯·地球与环境》日前发表的一篇论文指出，可持续的海产品消费比牛肉、猪肉和鸡肉能够为人类提供更多营养，同时减少温室气体排放。这些研究成果表明，以政策促进海产饮食替代其他动物蛋白，（试读）...