在历史上，坏血病曾是严重威胁人类健康的一类疾病，更是众多海员、探险家的噩梦。直到18世纪，海军军医才发现这种号称“海上凶神”的疾病和饮食有关，从而进一步确定了它的防治办法。

为什么在中世纪的欧洲，坏血病（试读）...