摘 要：“物理化学”是郑州大学生命科学学院生物工程专业的基础课程，是从物质的物理现象和化学现象的联系入手来探求化学变化基本规律的一门科学，主要介绍化学热力学、电化学、界面化学、化学动力学以及胶体化学等的（试读）...