摘 要：基于OBE教育理念对“果蔬保鲜课程设计”教学改革。本文以成果为导向重塑了课程目标和更新教学内容，建立了课程教学目标与专业毕业要求之间的对应关系；以学生为中心，以体现或支撑毕业能力为宗旨，改革教（试读）...