摘 要：本文通过分析工匠精神的概念界定及高职食品类专业学生工匠精神培育的理论支撑，提出工匠精神融入“焙烤食品生产技术”课程的路径，并根据学生就业后的反馈信息验证该路径的有效性和可行性，以期为高职院（试读）...