摘 要：目的：建立节能安全的高校药膳教学实验室。方法：根据药膳类实验室中常见供电电路中电相、电线、插电面板、空气开关、不间断电源、仪器设备负载等各供电用电单元性质，基于“电相分流”法平均分配各用电（试读）...