摘 要：《职业教育专业目录（2021年）》中食品类专业中原食品检测技术与食品营养与检测合并更名为食品检验检测技术专业，专业目录动态更新不仅仅表现为专业类别调整和专业名称改变等外显性的变化，更重要的是体（试读）...