摘 要：实验教学是锻炼学生将理论知识应用于实践中解决实际问题，提高学生动手能力和创新能力的重要教学过程，“果蔬贮藏运销学”实验教学对食品科学与工程等相关专业学生的高质量培养至关重要。本文结合本校该（试读）...