摘要：为了深化职教改革，培养为社会服务的高技能复合型人才，针对食品检验检测技术专业依据人才培养现状，明确培养目标，坚持以岗定课，以证设课，以赛促学，优化教学内容，转变教学模式，改进课程评价体系，实现工（试读）...