摘要：高校饮食服务是学校教学、科研、生活的重要组成部分，高校饮食安全是学校各环节正常运转的基础，高校饮食安全监管对高校饮食正常运转具有重要意义。目前，我国大部分高校采取对外承包经营模式，这种经营模式下（试读）...