摘 要：在工程教育专业认证的背景下，高校须围绕以学生为中心、产出导向和持续改进（OBE，Outcome based education）的理念进行教学模式改革。本文基于海南大学食品科学工程专业在工程教育认证中的具体实施过程（试读）...