摘 要：食品生产加工是一个非常复杂的过程，生产加工过程中极易发生二次污染，造成食品质量降低，甚至引发食品败坏。食用发生败坏的食品有害人体健康。为确保食品安全，提高农产品的附加价值，近些年我国政府大力扶持（试读）...