胆固醇（cholesterol）是一种重要的脂类物质，一方面可构成细胞膜等膜性结构，对于保证细胞功能完整性具有重要意义，另一方面还可转化出多种生物活性物质如胆汁酸、维生素D3、性激素和肾上腺皮质激素等，它们在维持机（试读）...