研究团队测试的最严峻情况，也不过是打开了一个炉子且烤箱设置为175℃——这一温度也是明显低于中餐爆炒、油炸等场景。

爆炒散发出的香味，是中餐魅力的精妙诠释，毕竟锅气也是一种用香精都难以复刻的绝佳风味。

但（试读）...