科技·新知丨警惕糖危害,饮料分级动真格

作者:小隐
出处:看世界2024年第09期

制作/本刊记者 郭嘉亮/Midjourney

今年3月底,上海市疾病预防控制中心宣布,将试行饮料“营养选择”分级。根据“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分的含量,评定从高至低的ABCD四级标识,(试读)...