俄乌战事持续一个月有余，全球能源市场大受冲击。如今更深层次的危机一触即发：粮食短缺。

交战的两个出口大国的小麦、大麦和玉米难以出境，大部分化肥困在俄罗斯和白俄罗斯。2月下旬开战以来，小麦价格涨了21%，大麦（试读）...