封面故事丨吃,不能解决入侵物种

作者:陶恺
出处:看世界2021年第21期

美国路易斯安那州小龙虾

每每谈起“入侵物种”,社交网站上总有人觉得不以为然:那些在其他国家被视作洪水猛兽的生物—比如克氏原螯虾,在我国成了与重口味调味料相伴的“麻辣小龙虾”,常年称霸宵夜江湖;比如美国牛(试读)...