封面故事丨“黑暗料理”天堂?北欧人什么都吃

作者:白莉莉
出处:看世界2021年第09期

挪威、丹麦、瑞典、冰岛和芬兰,是传统意义上的“北欧国家”。这些纬度偏高的国家有着相似的语言、风俗习惯和文化纽带,饮食也自成一体。

哥本哈根国际纪录片电影节上,一部名为《童年》的纪录片走红。片中,来自挪(试读)...