千年流转：紫苏的起源与传播

紫苏为唇形科一年生草本紫苏属植物。原产于中国，早在西汉时期的《尔雅》中，就有“苏，桂荏”的记载，表明紫苏在中国已有超过2000年的栽培历史。在古代，紫苏不仅是重要的调味食材，还被（试读）...