品质生活丨脂肪的功过利弊谈

作者:韦莹
出处:家庭医学2024年第12期

我们的身体需要脂肪吗

脂肪是我们身体重要的能量来源,1克脂肪在体内被氧化后产生的热量约为碳水化合物和蛋白质的2倍,同时也是细胞膜的重要组成元素。皮下脂肪可以维持人体体温,所谓“瘦人怕冷”就是这个缘故;器官(试读)...