品质生活丨鸡蛋有营养食用八不要

作者:单克锋
出处:家庭医学2023年第20期

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。的确,鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,还含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。虽然鸡蛋有营养,但食用应注意以下几点。

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