医患健康桥丨烧烤致癌?到底还能不能吃

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出处:家庭医学2023年第13期

河南郑州读者刘某来电说:眼下夜市上的烧烤摊活跃起来。下班后坐在小桌前,来上几个混合了孜然香味、滋滋冒油的肉串,疲惫便瞬间一扫而空。但我不止一次刷到过“烧烤致癌”的视频,到底还能不能吃烧烤?

答刘某读者:(试读)...