凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。
清·曹庭栋《老老恒言·饮食》
现在人们都知道膳食中要减少食盐的摄入。30多年前我国发布第一版《中国居民膳食指南（1989）》提出的膳食指南八（试读）...