福建漳州读者许某来信说：伯父今年71岁，肺癌手术和放疗后居家康养。食欲减退、恶心、呕吐、味觉和嗅觉的改变，加上情绪压抑，让老人食不下咽，导致摄入营养不足，医生说是营养不良。怎么才能让老人“吃好”呢？

答许（试读）...