近几年来，“低糖饮食”似乎成为健康的代名词，许多人担心吃太多淀粉会导致肥胖与不健康。低糖饮食的极端就是“生酮饮食”，完全不吃淀粉，甚至连水果中的果糖都不沾。

如果我们戒除的是“精致糖”“额外添加的糖”，（试读）...