生活篇丨别以为鸡精比味精更健康

作者:张洪军
出处:家庭医学2022年第15期

味精是一种在烹调过程中提高菜品鲜味的调味品,从其诞生起就受到人们的不少质疑。伴随着鸡精的出现,味精逐渐淡出了人们的视线。很多人认为,味精是一种化学合成物质,对人体健康有害;而鸡精是一种天然物质,比较健(试读)...