《饮膳正要》是我国饮食营养史上一颗璀璨的明珠，系元代饮膳太医忽思慧所著。后人称其是“我国历史上第一部营养学专著”，不仅在国内饮食保健学史上占有重要的地位，在世界科技史上也享有盛誉。书中所包含的饮食养生（试读）...