医患健康桥丨蚕蛹入馔功效多

作者:朱本浩
出处:家庭医学2021年第05期

蚕蛹,为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缫丝后留下的蛹体,经日晒或烘干备用。现在多为冷藏,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸和多种维生素和矿物质。而且具有较(试读)...