生活篇丨“放开吃肉活得长”是真的吗

作者:陈日益
出处:家庭医学2021年第02期

最近一个时期,网络上有许多混杂信息,鼓吹胆固醇有益无害。比如说“胆固醇理论过时了”,“胆固醇不会影响心血管健康”,“放开吃肉活得长,不吃肉死得早”,等。据了解,这些说法源自国外某学者在某知名医学杂志发(试读)...