脑卒中患者在康复期容易出现体重下降、肌肉衰减等营养不良问题。这主要是因为他们的基础能量消耗比正常人高出约30%，而这点常常被忽视。另外，部分卒中后患者会有吞咽困难，影响他们的饮食种类和量。运动受限和蛋白质（试读）...