老年冠心病患者饮食应遵循如下原则：
少食多餐：避免因暴饮暴食导致的身体负担增加。将每日的食物摄入分为多餐，有助于消化并维持体重在健康范围。
合理分配三餐：早餐应丰富且营养充足；午餐应适当摄入（试读）...