名家面对面丨远离口腔癌,向美味槟榔说“不”

作者:吴剑
出处:家庭医药2023年第11期

槟榔是公认的一级致癌物

早在2003年槟榔就被国际癌症研究中心认定为一级致癌物。其中含有的槟榔碱(ARC)、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺(ASNA)和活性氧(ROS)等具有细胞毒性、遗传毒性、致突变性和致癌性。

槟榔的(试读)...