特别策划丨膳食纤维,被忽视的第7大营养素

作者:
出处:家庭医药2023年第11期

想要身体好,营养均衡很重要,除了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,膳食纤维是被营养学家和医学专家最常提及的一种人体必需的营养物质,它在维持身体健康、防控慢性病方面有着不可替代的作用。然而,膳食纤(试读)...