健康生活丨白糖、冰糖和红糖,它们有什么不一样

作者:王思露
出处:家庭医药2023年第04期

白糖、赤砂糖、红糖、黑糖、冰糖,主要成分其实差不多,不同之处主要在于工艺:甘蔗和甜菜是目前制糖工业中使用最广泛的两种原料,首先将原料进行压榨,获得“粗汁”(甘蔗汁或甜菜汁),将粗汁经过“清净(石灰法或(试读)...