中医认为，马鲛鱼味甘，性温，具有强身补气、防衰提神、平喘等功效，适用于病后体虚、产后虚弱、贫血、营养不良、早衰、神经衰弱、疲乏无力、咳喘等症。

马鲛鱼最宜红烧，也可炸、熘、烹。此外，沿海渔民也取新鲜马鲛（试读）...