原料：鸭半只，姜、青椒、葱蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱等适量。
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，葱姜切细，青椒切丝；油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆得干干的才可以；另起锅烧油八成热，放豆豉（试读）...