芋头古时被称为蹲鸱，由于它的外形像鸱鸟下蹲一般。据说，春秋战国时期，秦始皇灭了赵国，要把该国的贵族卓氏远迁，这时，卓氏听说岷山下有野生的蹲鸱可以充饥，便请求秦王准许他们迁至四川岷山处，卓氏就在岷山麓食（试读）...