询诊热线丨水果榨汁要去核吗

作者:
出处:家庭医药2022年第09期

我一直有个疑问,水果榨汁需要去核吗?去核吧,麻烦;不去吧,听说有的核有毒,怎么抉择呢?

四川 黄先生

黄先生:

苹果、梨、桃、樱桃、李子、枇杷这些水果的果核或种子都是有毒的,其中含有氰苷,水解后会产生有毒(试读)...